紫米和黑米的五種不同，你吃對了嗎？（龐家肉粽知識推薦）
紫米是香米的一種，為黑長米長度約 6mm-12mm，其外皮有濃紫色素，故又稱紫米、黑紫米、黑糯米或紫黑米。主要是因為米粒外部的皮層含有花青素纇色素，具有抗衰老作用，富含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素，還含有人體必需胺基酸。黑紫米因產量稀少，營養價值高，歷代帝王，將它視為貢品所有古代也有稱為貢米、黑珍珠米或帝王米。
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龐家肉粽網購粽子：雙十國慶日（10/10）正常出貨公告
龐家肉粽網購美食粽子，於雙十國慶日（10/10）照常出貨，國定假日不想出門就來訂購好吃的龐家肉粽，而且簡單的幾個粽子加熱步驟，就可以吃到美味又彭派的肉粽了。
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「千果之王」栗子，你不可不知的4大食用療效！(龐家肉粽食材介紹)
栗子又叫做「板栗」，口感香甜綿密，栗子是營養價值很高的堅果類，栗子富含胡蘿蔔素和糖類，其糖類的含量是其他堅果的3到4倍，栗子中還含有蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素C以及各種礦物質元素，且有「千果之王」的稱號，並與桃、杏、李、棗並稱為「五果」，也是常見的粽子食材。
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營養滿分的蓮子及7個功效，蓮子食材介紹（龐家肉粽端午節素粽子食材介紹）
蓮子自古以來有「蓮參」之稱，是一種普遍認為老少皆宜的補品，所以受到大眾的喜愛，蓮子裡有很豐富的蛋白質及十八種胺基酸，其中有七種更是人體所需的，且蓮子含有一般食物所缺乏的組氨酸、精氨酸、酪氨酸，而前兩種是兒童生長發育所必需的，所以蓮子是一種非常營養的食材，因此龐家肉粽就選用蓮子來包入龐家肉粽的素粽子裡，增加素粽子的營養，就讓我們來了解蓮子有哪些驚人功效吧！
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世紀習俗「送肉粽」大解答，你不可不知的7大禁忌(粽子習俗介紹)
提到肉粽、粽子大家都會想到端午節，但台灣其實還有一個世紀習俗「送肉粽」的民俗儀式，有時在深夜會聽到鞭炮聲及法器聲大作，然後就會看到一群隊伍浩浩蕩蕩的向前進，但沿途的家家戶戶卻門窗緊閉，沒看到任何人出來看熱鬧，這時大家就會知道這是在進行特俗的民俗儀式「送肉粽」。
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八大山珍之一，猴頭菇食材介紹(龐家肉粽端午節素粽子食材介紹)
猴頭菇在古代有「山中猴頭，海味 燕窩」之說，因外形像似猴子的頭而得名，猴頭菇的菌種屬於木材腐生菌，分解木材的能力很強且屬好氣性菌類對環境的氣體極為敏感，若氣體中的CO2濃度高於1%就會造成種植失敗，所以猴頭菇人工摘種不易，造成市場價格偏高，但猴頭菇營養價值極高又好吃，龐家肉粽決定選用猴頭菇來包素粽，不選用市面上麵粉類的素食材料，而選用天然食材的猴頭菇，就讓我們來看看猴頭菇有哪些營養價值吧～
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龐家端午節肉粽-栗香櫻花蝦大干貝粽子熱量及八大營養標示SGS檢驗報告
龐家肉粽於粽子內加入高級食材來提供各位不同的感受，一年一度的端午節吃的粽子當然不能馬虎～肉粽也能有高級的享受喔！是不是會害怕多了滿滿海味的肉粽，熱量又爆表了！龐家肉粽精心調製不用沾醬就很好吃粽子，並嚴格控管肉粽的品質與熱量，粽子內包了滿滿海味十足的東港櫻花蝦以及日本貨真價實的高級大干貝(而且不是您外面吃到的那種小顆珠貝喔！)，與我們的老糯米一起包粽子，加上滷到化開的肥美三層肉、鹹香的鹹蛋黃、新社冬菇、花生、油蔥酥、蝦米、魷魚以及香鬆甜栗子等食材，肉粽不但口感豐富味道鮮甜！龐家肉粽嚴格把關包粽子的食材，並將粽子送往SGS檢驗熱量與八大營養標示，嚴格控管肉粽的品質與粽子熱量，讓您吃得安心也吃得開心喔～
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端午節肉粽包粽子紅藜清洗影片教學(龐家肉粽知識推薦)
龐家肉粽推出的養生紅藜黑米粽，使用台灣小農摘種的有機紅藜，紅藜雖然有先進行脫殼及小砂石的過濾，但是紅藜本身有植物性的皂素，如果沒有清洗乾淨會造成腸胃的不適，嚴重的話會造成腹瀉，讓龐家肉粽來教您如何清洗營養滿滿的台灣紅藜吧？
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包粽子紅藜清洗教學(龐家肉粽知識推薦)
紅藜為現在當紅的高營養穀物，龐家肉粽包粽子就加入台灣嚴選地方小農種植的有機紅藜，增加龐家肉粽的有機紅藜黑米粽的整體營養價值，雖然紅藜採收後經過脫殼及一層層過濾後會變成一粒粒漂亮且細緻的紅藜，但紅藜本身會保留植物天然的植化素成分「皂素」，如果沒有清洗乾淨容易造成腸胃不適！快來看看龐家肉粽包端午節粽子時，是如何清洗紅藜的。
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龐家端午節肉粽-養生紅藜黑米粽子大腸桿菌、大腸桿菌群SGS檢驗合格報告
粽子的食材與衛生還有包粽子的環境品質都非常的重要，端午節這段時間正值夏天最炎熱的時候，食物非常容易腐敗，只要天氣溫度一高，肉粽一定要趕快包好趕快煮，不然就很容易酸掉！而且如果生食與熟食不小心接觸到的話，甚至還會交叉汙染！食物放久了還會孳生大腸桿菌與大腸桿菌群！
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