- Aug 09 Thu 2018 10:30
豬油為什麼在室溫下會凝固成白色？(龐家肉粽-粽子食材知識)
- Aug 01 Wed 2018 10:02
龐家端午節肉粽-養生紅藜黑米粽子熱量及八大營養標示SGS檢驗報告
龐家端午節肉粽-養生紅藜黑米粽子熱量及八大營養標示SGS檢驗報告
近年來國人對於食安與食品熱量的意識越來越高，就連端午節粽子都要斤斤計較，深怕吃多了美味的肉粽，熱量又爆表了！龐家肉粽精心調製不用沾醬就很好吃粽子，並嚴格控管肉粽的品質與熱量，不但採用現在最夯的穀物中的紅寶石「台灣紅藜」，更使用花蓮黑糯米與我們的老糯米一起包粽子讓肉粽有更多豐富的口感與味道，加上滷到化開的肥美三層肉、鹹香的鹹蛋黃、花生、新社冬菇、油蔥酥、魷魚、蝦米以及養生紅藜黑米粽額外加入的香鬆栗子等食材，大家都擔心熱量會破表了吧！別擔心，龐家肉粽嚴格把關包粽子的食材，並將粽子送往SGS檢驗熱量與八大營養標示，嚴格控管肉粽的品質與粽子熱量，讓您吃得安心也吃得開心喔～
- Jul 24 Tue 2018 13:00
龐家肉粽-古早味端午節粽子熱量以及八大營養標示SGS檢驗報告
- Jul 13 Fri 2018 10:27
龐家肉粽-粽子SGS檢驗報告，不含任何防腐劑(端午節食品檢驗)
- Jul 06 Fri 2018 10:11
穀物中的紅寶石，台灣紅藜生產過程(龐家肉粽端午節粽子食材介紹)
- Jun 04 Mon 2018 16:43
龐家肉粽-端午節經典古早味粽子大腸桿菌、大腸桿菌群SGS檢驗合格報告
龐家肉粽-端午節經典古早味粽子大腸桿菌、大腸桿菌群SGS檢驗合格報告
端午節包粽子正逢夏天最熱食物最容易腐敗的時候，肉粽食材的衛生與包粽子的環境品質就非常的重要，只要天氣溫度一開，食材沒有馬上包好馬上煮，就很容易壞掉，如果是生食與熟食沒有分開處理，甚至會交叉汙染！熟食如果放著太久又會孳生大腸桿菌與大腸桿菌群，所以龐家肉粽在冷氣房內包粽子，食材也都經過嚴格的把關，熱熱的米包熱熱的料，粽子包完馬上放入壓力鍋內高溫燉煮，起鍋滴完水後就進入冷凍庫急速冷凍，讓肉粽內大腸桿菌、大腸桿菌群完全沒有孳生的機會！龐家肉粽甚至親自將粽子成品送往SGS檢驗，嚴格把關肉粽的品質，讓您吃得開心、吃得安心。
- May 02 Wed 2018 15:59
台灣紅藜與進口紅藜麥的不同(龐家肉粽端午節粽子食材介紹)
台灣紅藜與進口紅藜麥的不同(龐家肉粽端午節粽子食材介紹)
龐家肉粽使用台灣紅藜來包粽子，因為藜麥這種作物營養價值非常高，藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物，富含人體所需的八種必備胺基酸以及高蛋白質，能取代肉類、豆類等傳統高蛋白食物，而且膳食纖維又比一般穀物高，孕婦與嬰幼兒也都能食用，2013年被聯合國糧農組織(FAO)列為國際藜麥年，極力推廣這項營養價值高的食材，紅藜因此被目前最當紅的穀物，並有「穀物中的紅寶石」之稱。
- Apr 23 Mon 2018 17:43
龐家肉粽推出新口味養生紅藜黑米粽以及栗香櫻花蝦大干貝粽子
龐家肉粽推出新口味養生紅藜黑米粽以及栗香櫻花蝦大干貝粽子
龐家肉粽今年端午節推出栗香櫻花蝦大干貝粽以及養生紅藜黑米粽兩種新口味粽子！龐家肉粽嚴選台灣在地食材，像包給家人吃一樣用心包每一顆粽子，您一定來嚐鮮看看的好滋味～
- Apr 11 Wed 2018 17:48
龐家肉粽-溫體豬肉SGS檢驗報告，不含瘦肉精、氯黴素以及動物用藥
龐家肉粽-溫體豬肉SGS檢驗報告，不含瘦肉精、氯黴素以及動物用藥
一般肉粽裡的最重要的當然就是豬肉了，粽子裡豬肉除了夠大塊以外肥肉比例要拿捏的夠洽當，最重要的就是要夠新鮮！一般大量製作的不肖工廠都會使用便宜又好處理的冷凍豬肉，冷凍的豬肉放的久，好切、便宜而且不容易壞，溫體的豬肉一到手就必須馬上清洗、處理下去滷，不然就容易發酸發臭，軟軟的豬肉也比較不好切，也不容易切的工整，處理上相當麻煩！另外最需要讓我們擔心的就是「瘦肉精」，「瘦肉精」餵食後可以促進豬隻的蛋白質合成，讓豬肉快速長瘦肉、少長脂肪，這樣就能賣個好價錢，但是這些用藥很容易殘留，對人體也會有不好的影響，這些冷凍的進口豬肉特別容易有這些動物用藥的問題！我們消費者一定要慎選購買的豬肉，因此龐家肉粽特別重視食材的選擇，嚴格把關豬肉的品質與來源，儘管成本高，而且費時費工，也讓您吃的安心、吃的開心！
- Apr 05 Thu 2018 15:28
2018年1月1日起行政院環保署限塑政策擴大管制購物塑膠袋，龐家肉粽將不免費提供塑膠提袋
